Recette de banana bread
Le classique Banana Bred, un gâteau moelleux à la banane parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Une recette facile à préparer et pleine de saveurs qui ravira toute la famille.
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 3 oeufs
- 70 g de sucre blond
- 150 g de farine
- 100 ml de lait
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge
- 1/2 sachet de levure chimique ou 3 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180° (360F°).
- Dans un bol, écraser les 3 bananes.
- Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs, l'huile d'olive et le lait. Ajouter ensuite les bananes écrasées.
- Incorporer les ingrédients secs : la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou huilé. Pour une touche croquante, vous pouvez ajouter des noix de Grenoble sur le dessus. Cuire pendant 50 à 55 minutes.
